#RecetaSaludable: Berenjena Rellena + ensalada

#RecetaSaludable: Pan Integral bajo en sodio

INGREDIENTES

• Tomate
• Cebolla morada
• Berenjena
• Arroz yamani
• Queso untable descremado
• Nueces
• 2 cucharadas de azúcar rubia
• 50 gramos de levadura de cerveza seca prensada
• 1 Taza de leche tibia descremada
• 1 Taza de agua tibia.
• Perejil
• Sal Udable

PREPARACIÓN:

Hervir arroz yamaní, colar y dejar reposar.
Ahuecar la berenjena y cocinar al horno hasta dorar.
Rellenar la media naranja con arroz, queso untable descremado y nueces.
Salar con Sal Udable
Cortar, servir y condimentar el tomate y la cebolla como acompañamiento.
Decorar con perejil.

¡A disfrutar!