#RecetaSaludable: Budín de arroz integral y verduras

#RecetaSaludable: Budín de arroz integral y vegetales

INGREDIENTES

* 2 tazas grandes de arroz integral cocido

*4 zapallitos cocidos y cortados

* ½  morrón picado

* 1 cebolla chica

* 2 huevos

* Aceite vegetal en spray

* SAL Udable, pimienta, tomillo a gusto.

PREPARACIÓN

Cociná en una sartén previamente rociada con aceite vegetal en spray los zapallitos, el morrón y la cebolla y reservarlos (recomendación tapar la sartén e incorporar un chorrito de agua así no se pegan las verduras). Mezclá las verduras con el arroz integral previamente hervido. Batí  los dos huevos e incorporalos a la mezcla. Condimentá la preparación con SAL Udable, pimienta y tomillo, a gusto. Coloca la preparación en una budinera, previamente aceitada, si es de silicona no hace falta. Llevá a horno moderado durante 20 minutos. A DISFRUTAR!

¡Agrégale Saludable a gusto. Con Sal Saludable puedes mantener el delicioso sabor de tus comidas sin restricción!

Nota por: Lic. Lucia Diaz Garcia MN 6369.